厨电厂商“智能化”转型：卖产品到卖方案

家电行业转入智能时代的趋势，给厨电产业带给了新的机会，更加多的厨电厂商在发售更加多智能厨房产品的同时，也在从贩卖单一的产品向获取整体厨房解决方案转型。　　射击环保展开厨房革命　　老板电器是厨电厂商中近年始终保持务实增长势头的一个，即便是在这两年行业整体下滑的状态下，去年营收和净利润分别同比快速增长了26.58%和44.57%。在转入智能时代的转型中，老板电器还逃跑了绿色环保作为关键词，期望搭起智能绿色厨房的生态圈。老板电器品牌总监叶丹芃就回应，未来几年如果要再生一个老板电器，靠的将是整体厨房。

　　日前，老板电器公布了其2016厨房绿色革命战略，其中更为核心的是空气、水、食物等方面的解决方案，发售的几款产品分别是针对解决问题家庭空气问题的全新一代大吸力油烟机8229、CCS中央净化系统、空气净化油烟机、厨房新风机，提高水质量的净水器，优化烹调过程与食物营养的ROKI智能系统，热效率超过70%的燃气灶，以及符合中国家庭的节水型洗碗机。同时还公布了72小时焕新的厨房和厨房新材料的运用，针对废旧厨电重复使用的百度回收站计划，以提倡厨房的绿色低碳和环保。　　为服务其智能厨房整体解决方案，老板电器在去年发售了ROKI智能烹调系统，并在其高端抽油烟机产品上配备了这一具备菜谱导航系统等功能的智能烹调系统。

老板的野心并不符合于此，他们期望做到大市场挤满更好的数据量，因此对ROKI智能烹调系统采行对外开放的态度，今年初老板电器总裁任富佳还曾公开发表回应，ROKI系统不愿免费对外开放给同行，老板电器可以把技术，研发能力输入给同行。　　目前在ROKI智能烹调系统的推展、供应链、大数据及自定义化方面，老板电器与互联网公司进行了合作，合作对象还包括阿里、百度、京东、360等企业。按照老板电器未来的规划，ROKI智能烹调系统还将与智能可穿着设备结合，并获取食材远程仓储服务。而与此同时，老板电器还在产卵一个超级工场的平台，期望招揽社会上智能厨房、绿色厨房的资源，协助涉及创业者构建创新，推展智能厨房领域的创意。

　　射击智能整体解决方案　　射击整体智能厨房解决方案的不仅是老板电器。在上个月的上海家博会上，美的就展出了其智能战略M-Smart七大智慧场景，晨之美、食有度、居于安稳、呼倍畅、享私厨、沐唤新的、枕静静，智慧厨房就是其中非常最重要的部分，美的还一口气公布了多款智能厨房涉及产品，还包括天境空调烟机、可以通话的油烟机、增强社交功能的烤箱、老大用户自定义洗净时间的洗碗机、可掌控油温的电磁炉等产品。还有有所不同大小的蒸汽炉，专为中国消费者打造出。　　按照美的厨电创意中心总监栾春的观点，所有的智能化都是以满足用户市场需求为前提的，否则就是伪智能，是没意义的。

美的内部目前在推展设计的方法论，主要目的也是期望更佳的挖出和满足用户市场需求。怎样把成套的智能化解决方案很好的落地，引到消费者家里是很最重要的。　　九阳也在去年明确提出智能厨房概念，发售爱人做菜APP，消费者通过手机就可以远程操纵和相连九阳智能破壁原浆机等多款智能产品，而且按照九阳的规划，爱人做菜还与诸多后末端内容商、社群合作，在菜谱等方面给用户建议，未来还可以在食材配上、生鲜电商等层面与京东等平台合作，给用户一体化的厨电服务。

　　奥维云网厨卫事业部总经理宋春峰讲解，2015年的数据表明，厨房、卫浴电器一年国内市场的销售总额已多达1000亿元。再加智能化的前景，所以许多企业跃跃欲试，还包括互联网企业都想要转入这一市场。　　不过，中怡康的厨卫电器事业部高级研究经理王伟强也回应，中怡康监控到2015年厨电的一些智能产品市场占有率将近2%，目前国内智能厨电市场尚能正处于跟上阶段。

厨电厂商转型智能整体厨房解决方案提供商任重而道远。

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